Descritption
Le basilic fin vert est une variété de basilic avec des petites feuilles ovales vertes claires. Ses feuilles sont plus parfumées que le basilic vert.
Le basilic fin vert accompagne parfaitement les tomates. Elle assaisonne également les salades d'été, les légumes, les œufs, le poisson... Il sert aussi pour la préparation du pesto. Il se consomme cru, car il perd beaucoup de saveurs lors de la cuisson.
Cette plante annuelle, supporte la plupart des sols et va avoir une préférence pour une exposition mi-ombre. Il peut être planté en extérieur lorsque les gelés ne seront plus à craindre.
Fiche technique
Famille : lamiacée
Type : annuelle
Exposition : soleil, mi ombre
Type de sol : sol frais et riche
Récolte au fur et à mesure des besoins.
Conditionnement en godet
Basilic fin vert
(ocimum basilicum "minimum")