Description

 

Le basilic thaï (ocimum basilicum Var thyrsiflora) est une variété de basilic au goût épicé et anisé. Ses feuilles sont ovales/pointues avec des inflorescences pourpres.

 

Cette plante est très utilisée dans la cuisine thaïlandaise. Elle a un goût un peu épicé. Elle est utilisée dans de nombreux plats et dessert. Notamment avec des tomates, des aubergines, du poulet, du poisson, des salades, des crustacés, les salades de fruits. Le basilic thaï se consomme cru, car il perd beaucoup de saveurs lors de la cuisson.

 

Cette plante annuelle, supporte la plupart des sols et va avoir une préférence pour une exposition mi-ombre. Il peut être planté en extérieur lorsque les gelés ne seront plus à craindre.

 

 

Fiche technique 

 

  • Famille : lamiacée
  • Type : annuelle
  • Exposition : soleil, mi ombre
  • Type de sol : sol frais et riche
  • Récolte au fur et à mesure des besoins.

 

 

 

Basilic thaï

5,50 €Prix
  • (ocimum basilicum Var thyrsiflora)