Descrition 
 
L'oignon perpétuel est un alliacée à avoir dans son potager pour avoir des oignons en abondance à moindre efforts.
Les tiges vertes sont comestibles et produisent des bulbes à l'automne. Les bulbes font plier la tige et permettent de multiplier les plants d'oignons sans effort.
Contrairement aux oignons que l'on cultive traditionnellement cet oignon produit de nouveaux bulbes sous terre autour de l'oignon mère.
 
Tout est comestible sur cette plante. Les tiges se consomment vertes, les oignons qui sont produites sous terre. On laisse les oignons sur la tige pour qu'elles se replantent toutes seules, mais elles sont comestibles aussi.
 
Fiche technique 
 
Famille : alliacée
Type : bulbe vivace
Exposition : soleil
Type de sol : sec et drainant
Floraison : Mai à juin
Période de récolte : toute l'année
 
Conditionnement en godet