Description

 

La sauge sclarée (Salvia sclarea) est un sous arbrisseau de la famille des lamiacées. La sauge sclarée est une plante vivace au feuilles ovales, duveteuses, vertes claires. Durant l'été elle produit des épis de fleurs délicates, bleu/violet/rose avec une base blanchâtre.

 

La sauge sclarée à un gout et une odeur forte et chaude. Elle accompagne de nombreux plats et fait de très bonnes tisanes. Elle est parfaite pour les grillades, les marinades. Accompagne très bien les viandes blanches et les légumes. Les fleurs peuvent agrémenter les salades.

La sauge sclarée est utilisé pour des tisanes digestives. Salvia vient du latin salvare. "Salveo" qui signifie je soigne ou je guéris.

 

 

 

Fiche technique 

 

  • Type : vivace
  • Famille : lamiacée 
  • Exposition : soleil - mi ombre
  • Type de sol : s'adapte à toute structure de sols avec une préférence pour les sols frais. Tolère la sécheresse.
  • Floraison : juin à septembre
  • Période de récolte : toute l'année
  • Feuillage : caduc

 

 

 

Conditionnement en godet

 

 

 

Sauge sclarée

PrixÀ partir de 5,00 €
  • (Salvia sclarea)