Description
 
L'agastache anisée, aussi appelé hysope anisée est une plante vivace formant des touffes allant jusqu'à 1,5 m de haut. Les feuilles dégagent un parfum puissant d'anis. En été, des fleurs en épi de couleurs bleu/mauve apparaissent. Ces fleurs sont riches en nectar et sont très mellifère.
Utilisé fraîche cette plante fera de délicieuses boissons rafraîchissantes, elle agrémente très bien les salades de fruits. Les feuilles et les fleurs peuvent être séchés pour les consommer en infusion toute l'année
 
 
Fiche technique 
 
Famille : lamiacée
Type : vivace
Exposition : soleil, mi-ombre
Type de sol : s'adapte à toute structure de sol avec une préférence pour un sol drainant
Floraison : juillet à octobre
Période de récolte : dès le printemps jusqu'en octobre
Feuillage : caduc
 
Conditionnement en godet