Description
 
Le Basilic marseillais est parmi les basilics les plus parfumés.
 
Le basilic marseillais se consomme cru, car il perd beaucoup de saveurs lors de la cuisson.
C'est un indispensable pour les salades d'été, sur les tomates, pour le pesto et le fameux pistou ou encore avec les œufs, le poisson ou les fruits de mer...
 
Cette plante annuelle, supporte la plupart des sols et va avoir une préférence pour une exposition mi-ombre. Il peut être planté en extérieur lorsque les gelés ne seront plus à craindre.
 
 
Fiche technique
 
 Famille : lamiacée
Type : annuelle
Exposition : soleil, mi ombre
Type de sol : sol frais et riche
Récolte au fur et à mesure des besoins.