Descirption
 
Le Caseille ou Casseille est un hybride entre le cassissier et le groseillier à maquereau. 
Le casseille "Anita" produit de gros fruits noirs parfumés un peu acidulés qui apporteront de l'originalité dans vos jardins et dans vos assiettes. Cette variété est la première à mûrir avec une récolte en juillet.
Cet arbuste autofertile au port érigé, non épineux, peut atteindre entre 1 à 2 mètres à maturité.
 Il peut être planté seul ou en groupe de 3-5, avec d'autres arbustes de petits fruits, comme des groseilliers à grappes, des groseilliers à maquereaux, des cassissiers, leycesteria formosa... Le casseille peut aussi être planté dans un grand pot d'au moins 40cm de profondeur.
 
Fiche technique
 
Famille : Grossulariacées  
Type : Vivace
Feuillage : Caduc
Exposition : Soleil, mi-ombre
Type de sol : Tous types de sols, mêmes pauvres, avec préférence pour un sol drainé mais pas trop sec.
Résistance au froid : -15°C à -20°C
Hauteur à maturité : 1 à 2 mètres
Floraison : Avril Mai
Période de récolte : Juillet
Utilisations : Cru, en gelées, confitures, sorbets, dans des tartes, des gâteaux, dans une salade, pour accompagner un viande rouge, en confits...
Propriétés médicinales : Riche en minéraux et en oligo-éléments, en potassium, en calcium et en phosphore. Elle est aussi particulièrement riche en vitamines C et en fibres.
Origine : Allemagne