Description 
 
Le thym Citron est une plante vigoureuse au feuillage persistant. Cette plante vivace est rustique, elle supporte des terres pauvres, sèches et caillouteuses. Les feuilles dégagent une forte odeur aromatique contronée.
Le thym citron est un incontournable dans la cuisine. Il est utilisé pour assaisonner de nombreux plats, les viandes, les poissons, les légumes. Mais il sert également pour préparer des tisanes.
 
 
Fiche technique
 
Famille : Lamiaceae
Type : Vivace
Feuillage : Persistant
Exposition : Soleil
Type de sol : Sol drainant, sec, caillouteux
Floraison : Mai à août
Période de récolte : Toute l'année
Utilisation : En infusions/tisanes, dans des cocktails. En cuisine dans de nombreux plats, en soupe, grillades, marinades...