Description 
 
Le thym foxley est une plante vigoureuse au feuillage persistant.
Les petites feuilles rondes panachées vert et crème dégagent une forte odeur aromatique.
Cette plante supporte des terres pauvres, sèches et caillouteuses.
 
Fiche technique
Famille : Lamiaceae
Type : Vivace
Feuillage : Persistant
Exposition : Soleil
Type de sol : Sol drainant, sec, caillouteux
Floraison : Mai à août
Période de récolte : Toute l'année
Utilisation : En infusions/tisanes, dans des cocktails. En cuisine dans de nombreux plats, en soupe, grillades, marinades...